29,50 €
Appellation
Médoc – Saint-Julien
Cépages
50 % Cabernet Sauvignon, 50 % Merlot
Sol et culture
Sol Graves profondes sur sous-sol argilo calcaire
Age moyen des vignes 30 ans
Viticulture raisonnée
Certifié HVE
Effeuillage manuel
Vendanges manuelles
Vinification et élevage
Vinification traditionnelle par pigeage en cuve inox ouverte.
Macération: 25 à 30 jours
Élevage en barrique de chêne français 30% bois neuf durant 14 à 18 mois.
Dégustation
Doté d’une belle robe foncée, notre vin se caractérise par un bouquet délicat, de la souplesse, beaucoup d’élégance et comme la plupart des Haut Médoc, d’une bonne aptitude au vieillissement.