18,00 €
Appellation
Graves Rouge
Cépages
70 % Merlot, 30 % Cabernet-Sauvignon
Sol et culture
Sol sablo-graveleux
Densité de 5500 pieds/ha
Travail traditionnel des sols (aucun désherbant)
Semis d’engrais verts bio-dynamiques
Effeuillage, ébourgeonnage, vendanges en vert à la main
Sélection parcellaire
Vinification et élevage
Chai écoresponsable pour limiter les consommations d’eau et d’énergie
Macération à froid
Vinification en cuve inox thermo-régulées
Élevage en barriques neuves et d’un vin pendant 12 mois
Dégustation
Un nez intense de fruits mêlé à des arômes boisés et fondus.
Une bouche puissante et onctueuse.
Succombez à la tentation.
Potentiel de garde 10 à 15 ans